Niech ci się nie wydaje, że wszystko wiesz:)

 Warto posłuchać.

Rok Ognistego Konia

 Bułeczki bao na chiński Nowy Rok.

Składniki: mleko180, mąka 280g, drożdże 10g., szczypta soli

I już gotowe do jedzenia:)

"Pytasz mnie, dlaczego kupuję ryż i kwiaty? Kupuję ryż, żeby przeżyć i kwiaty, żeby mieć po co żyć." - Kong Fu-tzu  (Konfucjusz)

Trzeba wędrować póki są drogi.

A w nocy znowu - 20

Obejrzyj, a nigdy nie przestaniesz czytać książek

 

:)

Chwilowo na plusie.

 

 Taka praca w ciszy i samotności jest jak medytacja.

Była zima. Ziemia i wody zamarzły, świat stał się białą i cichą mogiłą.(Andersen)

Zamarznięty Bug.

I leśny spacer:)

Jeszcze więcej zimy:)

" Ziemia zamarzła głęboko i mróz zacisnął swoje żelazne dłonie na wodociągach i rurach kanalizacyjnych. Przewody grzewcze popękały i cokoły domów się pokruszyły. To tylko normalne odchylenie od przeciętnych temperatur, mówili meteorolodzy. Ale chodząc po lesie, Vaino widział, jak w objęciach mrozu łamią się drzewa. Ich kora darła się i nieosłonięte białe łyko tylko lśniło jak jelita w rozerwanym brzuchu. Kamienie pękały, całowane po gładkiej powierzchni przez zimno; zwierzęta umierały, kiedy mróz głaskał ich futro.(…) Ale kiedy wiosna powinna była nadejść , pojawiła się jedynie martwa kartka z kalendarza. Wypisane na czarno słowo nie wystarczył, by przegonić mróz. Ten zaś przyczepił się do ziemi, do obumarłych drzew i do skalnych szczelin swoimi długimi lodowatymi paznokciami. Kalendarz przywoływał słowo po słowie, coraz mocniej i goręcej, ale to nie pomagało. Aż wreszcie z tych słów zaczęło uchodzić ciepło i z kartki na kartkę stawały się coraz zimniejsze. Ich dysonans przemienił się w wyziębioną, zimową pieśń, po czym słaby głos przestał się wyróżniać spośród wietrznego chóru. Tego dnia, w którym Vaino pożegnał Aino, kalendarz zatrzymał się na zawsze."

Ten urywek tekstu pochodzi z opowiadania Juha-Pekka Koskinena "Zima" w przekładzie z fińskiego Doroty Kyntaja.

Dzisiaj nad ranem było -25, a przed nami noc z temperaturą do - 30. Potem już do wiosny krok:)

Niby nic, a boli.

"Są pewne granice, których nie powinno się przekraczać. Wpis znanej ukraińskiej poetki, który „zalał internet” (załączony do tego wpisu), w którym padają oskarżenia pod adresem Miasta Chełm i jego mieszkańców o rzekomą niegościnność czy brak bezpieczeństwa jest krzywdzący oraz niesprawiedliwy. Oczekiwania kawiarni na dworcu pozostawiam bez komentarza (takowej nie było nawet przed przebudową)..(…)"źródło 

Pomagało naprawdę wiele osób, i to całkowicie bezinteresownie, poświęcając swój czas i środki finansowe. Wśród pomagających były też i moje dzieci i ich znajomi. Cóż, u nas na pograniczu sytuacja wygląda, jak wygląda, a najwyraźniej ta pani jest przyzwyczajona do większych luksusów na Ukrainie.

źródło

Co stanie się z bielą, kiedy zniknie już ten cały śnieg?

 

Śnieg odbija światło słoneczne, które emitowane jest w całym spektrum widma światła widzialnego. Chodzi o zakres promieniowania elektromagnetycznego rejestrowany przez ludzkie oko (od ok. 380 do 780 nm), obejmujący barwy od fioletu, poprzez niebieski, zielony, żółty i pomarańczowy, aż do czerwieni. Białe światło jest z kolei mieszaniną wszystkich barw widma. Nazywane jest to addytwnym mieszaniem światła i coś takiego dzieje się właśnie w płatkach śniegu.

Gdy wszystkie kolory światła widzialnego (nazywane też wszystkimi kolorami tęczy) padają na śnieg, ten zachowuje się jak miniaturowy pryzmat i je rozprasza. Ponieważ wszystkie te kolory odbijają się jednakowo we wszystkich kierunkach, tworzą one wrażenie koloru białego u obserwatora. Obiektywnie rzecz biorąc, są to więc raczej połączone wszystkie kolory (wszystkie zakresy promieniowania elektromagnetycznego rejestrowane przez ludzkie oko) niż pojedynczy kolor - choć ten jest wynikiem tego procesu rozpraszania.. źródło

No więc co stanie się z bielą, kiedy zniknie już ten cały śnieg?

Dzieje się...

 "Gdy analizowałem opublikowany projekt statutu Rady Pokoju, to moją uwagę zwróciła nadzwyczaj silna rola przewodniczącego i uproszczony sposób podejmowania decyzji. Donald Trump jest wyraźnie wymieniony w Karcie Rady Pokoju jako jej pierwszy przewodniczący z ogromem praw. Tylko przewodniczący ma prawo zapraszać kraje do członkostwa w radzie. Przewodniczący ma wyłączne prawo do tworzenia, modyfikowania lub rozwiązywania podmiotów zależnych Rady Pokoju. Ma prawo weta do decyzji państw członkowskich. Tylko przewodniczący ma prawo nominować swojego następcę. Wszelkie zmiany w Karcie i wytyczne administracyjne wydane przez Radę Pokoju wymagają zatwierdzenia przez przewodniczącego."

Dr Mateusz Piątkowski

źródło- Internet

Ciekawe, czy znalazłoby się w kasie naszego państwa miliard dolarów na Radę Pokoju?

Może WOŚP pomoże:):)

Minus 23 w nocy to już przesada:(

 Czekam na zmianę, ponieważ zmiana jest czymś stałym w naturze:)

Z kalendarza Pani domu 1937/38

 JAK UKŁADAĆ BUDŻET ODŻYW IANIA.

1. Sprobójmy zastosować normy amerykańskie: 1 /5 sumy na żywność przeznaczyć na jarzyny i owoce, 1 /5 — na mleko i ser, 1 /5 —

na mięso, ryby, jaja, 1 /5 — na chleb, mąkę, kasze i 1 /5 — na

cukier, tłuszcze, herbatę, kawę, przyprawy i napoje (patrz dr Szczygieł Al.

„Metody układania jadłospisów“ — nr 4 „Zdrowie publiczne“ r. 1936).

Jeden z najwybitniejszych dietetyków amerykańskich, Sherman radzi

dzielić sumę tę na 3 części: 1 /3 — na mleko, śmietanę i ser, 1 /3 — na mięso,

drób, ryby, 1 /3 — na jarzyny i owoce.

Tenże autor proponuje inny jeszcze podział: na mleko wyznaczyć tyle,

by dla każdego dziecka był 1 litr dziennie, a dla każdego dorosłego 1 /2 litra,

resztę zaś sumy na żywność dzielić na 3 części: 1 /3 — na jarzyny i owoce,

1 /3 — na chleb, mąkę, kasze, masło i inne tłuszcze, 1 /3 — na mięso, jaja,

łakocie, sól, kawę, herbatę i przyprawy.

2. Zestawiajmy jadłospisy, zastosowując najtańsze w danym sezonie

produkty.

3. Wyliczajmy dokładnie ilości produktów, by nie było resztek, bezużytecznie wyrzucanych (cukier na dnie szklanek) i t. p., ani odgrzewać

(patrz M. Strasburger — o racjonalnem odżywianiu — cz. 2 ).

4. Zastępujmy droższe produkty tańszemi tej samej wartości odżywczej.

5. Obmyślajmy takie potrawy, by z każdego produktu wyciągnąć

jak największą korzyść (patrz Z. Czerny i M. Strasburger — Teorja przyrządzania potraw).

6. Przyrządzajmy je tak, by nie niszczyć wartości produktów.

7. Czyńmy zakupy hurtowe na cały miesiąc (daje nam to rabat i zysk

na wadze. Patrz — Sztuka Zakupów). Obliczajmy dokładnie ich zużycie na

każdy dzień tak, aby naprawdę wystarczyły.

8. W odpowiednich miesiącach zaopatrujmy spiżarnię i piwnicę

w zapasy

***

NORMY POŻYWIENIA DZIENNEGO.

Mleko — 1 litr dziennie dla dziecka; 1/2 litra dla dorosłego.

S e r — 10 dkg dla dorosłego.

Jaja — 4 tygodniowo dla małego dziecka; 1 dziennie dla starszego dziecka;

2 dziennie dla dorosłego, głównie w te dnie, w których nie jemy mięsa.

M i ę s o i r y b a — nie więcej, niż 10 dkg dziennie dla dorosłego, wliczając w tę

porcję dzienną i organy wewnętrzne zwierząt, jak nerki, wątroba, mózg, ozór, serce. —

Uwzględnienie — prócz 10 dkg mięsa — jeszcze pewnej ilości ryb lub organów wewnętrznych zwierząt stanowi szkodliwe zwiększenie porcji.

Jarzyny — 60 dkg dziennie na 1 osobę, w tern: 20 dkg ziemniaków; 20 dkg

jarzyn liściastych (sałaty, kapusty itp.); 20 dkg pozostałych gatunków jarzyn (pomidorów, marchwi, grochu itp.).

Owoce — 20 dkg dziennie na 1 osobę.

P i e c z y w o . — K a s z e i p o t r a w y m ą c z n e stanowią uzupełnienie całodziennego pożywienia. Ilość ich jest zależna od trybu życia i pracy danej jednostki. Pracownik fizyczny, sportowiec, dorastający chłopiec i dziewczyna potrzebują

ich znacznie więcej, niż pracownik umysłowy, który większą część dnia spędza siedząc.

Cukier. — T ł u s z c z e — stanowią dodatki.

Tran — dlą dzieci powinien być podawany przez jesień i zimę do połowy

wiosny.

UWAGA: Odżywianie pracownika umysłowego, fizycznego i dzieci od lat 3 do 6

patrz str. 195 „Teorii Przyrządzania Potraw“ — Zofii Czerny i Marii Strasburger.

***

Sztuka zakupów

Zakupy wymagają systematyczności i ustalenia z góry pewnych zasad. Przed każdym kupnem trzeba sobie zadać pytanie: co, jak, k i e d y i g d z i e chcę kupić?

To tylko fragment publikacji:) Pisownia zgodna z oryginałem.

Malinówek walczy ze śniegiem:)

 

Temperatura nad ranem - 18,pada i wieje:)

12.01.2026

13.01.2026

W nocy minus 20.

15. 01. 2026

Dopadało i drzewa wypiękniały dzięki takiej zimie:)

Na wschodzie trzeba jeszcze na odwilż dwa tygodnie czekać.

Idę wolno w Nowy Rok.

 A śniegu przybywa i przybywa, a na świecie panoszy się sk....wielstwo na wielką skalę...  

Po dzisiejszej nocy mam go już serdecznie dosyć. Dogrzebać się do kur, drewutni, tunelu foliowego, bramy, że o drodze dojazdowej nie wspomnę, jest ciężko. Duża cena za widoki.

A śnieg pada i pada. Po godzinie śladu po odśnieżaniu nie widać. I tak ma śnieg padać cały dzień dzisiejszy i  jutrzejszy. I tak ma chwycić mróz do minus 20 przez cały jeden tydzień, a potem przez następny tydzień. I tak w śniegu i mrozie, i w błocie pośniegowym będę się toczyć do wiosny:)

Maestro z Białej Podlaskiej

 W Polsce? Syn czarnego niewolnika. W Europie? Skrzypek, który obraził Beethovena

W Białej Podlaskiej? Syn niewolnika Radziwiłłów. W Europie? Skrzypek, któremu Beethoven dedykował jedną ze swoich najsłynniejszych sonat. Przedstawiamy niesamowite losy George’a Polgreena Bridgetowera

- Mój kochany chłopcze! Zagraj to jeszcze raz! - Ludwig van Beethoven wstał od fortepianu, żeby przytulić George’a Polgreena Bridgetowera.

Publiczność restauracji Augarten Halle zgotowała im owacje na stojąco. Socjeta Wiednia znała geniusz Beethovena. Ale czarnoskóry skrzypek Bridgetower stanowił dla niej sensację. W Paryżu pisali, że jego kunszt przeczy tym, którzy zdolności muzyczne łączą z kolorem skóry. I to na wiele lat przed tym koncertem z 24 maja 1803 roku. 

Zauroczony talentem młodszego kolegi Beethoven zadedykował mu Sonatę nr 9 A-dur na fortepian i skrzypce: „Sonata mulattica skomponowana dla wielkiego szaleńca i kompozytora mulata Bridetowera”. Mało kto wie, że ten „wielki szaleniec” i „kompozytor mulat” pochodził z Białej Podlaskiej. (…) Wiecej